Formaat : 14,5 x 10 cm. - Deze brood- en banketbakkerij is al jaren gekend door zijn klanten om zijn kwaliteitsprodukten. De vorige winkel was in de jaren 1970 gelegen tussen de Peter Benoitstraat en Petit Paris met nummer 114. Deze winkel had twee uitstalramen met een deur in het midden. Dit huis is reeds langs afgebroken. De zaak werd uitgebaat door André Van Toortelboom. Later bij zijn huwelijk kwam zijn vrouw Nadine d'Helft de winkel versterken, vervolgens zijn ze op het einde van de jaren 1980 of begin 1990 verhuist naar 106 waar voordien schoenhandel Schoepost was. Later toen André op rust gegaan is op 1 januari 1991, werd de zaak overgenomen door zijn zoon en zijn echtgenote Sarah Beausire. (Dries De Gryse)