Escoffier : zijn verblijf te Oostende en de creatie van de "Sole Ostendaise"

Met het recept van A. Escoffier

Datum via externe bron
Off
Trefwoorden
GASTRONOMIE ESCOFFIER AUGUSTE (1846-1935) (MEESTERKOK) ZEETONG OP OOSTENDSE WIJZE = SOLE A L'OSTENDAISE (GERECHT) VISGERECHTEN
Auteurs
Van Daele Serge
Plaatskenmerk
PLAT2003
Geactiveerd
Uit
Vertonen
-
Nummer
10
Pagina's
205-208
Bron
De Plate
Publicatiemaand
oktober
Publicatiejaar
2003
Datum bij benadering
Uit
Afbeeldingen
Vertonen
-
Source URL: https://deplate.be/escoffier-zijn-verblijf-te-oostende-en-de-creatie-van-de-sole-ostendaise