"Uiteindelijk zei hij : pa, ik kan nog het meeste leren bij jou"

Aan het Leopold I-plein staat Stefaan samen met zijn vader Jérôme in hun slagerij.  De opvolging is al verzekerd, want ook de zoon van Stefaan kiest voor de slagersstiel.

"Ik bewonder de werkkracht en het uithoudingsvermogen van mijn vader"

Foto : Stefaan Burggraeve nam de slagerij over van zijn vader Jérôme, die nog regelmatig in de zaak komt helpen.